SUPER SAFTIGER NUSSKUCHEN MIT LECKEREM ZIMTGUSS

SUPER SAFTIGER NUSSKUCHEN MIT LECKEREM ZIMTGUSS #Herbst #Kuchen vom Blech #Lieblingskuchen # Lieblingsrezepte #Süßes #Weihnachten #Cake
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Zutaten


  • 250 g weiche Butter
  • 100 g weißer Zucker
  • 100 g brauner Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 5 Eier trennen
  • 250 g Mehl
  • 4 TL Weinsteinbackpulver
  • 1 TL Zimt
  • 300 g gemahlene Haselnüsse
  • 130 g Milch
  • Guss
  • 100 g Puderzucker
  • 1 TL Zimt
  • 3 -4 EL Wasser

Kleines Blech z.B. 34x20 cm oder auch etwas größer
Backpapier

Anleitungen


  • Die Eier trennen, das Eiklar zu Eischnee schlagen und beiseite stellen. Mehl und Backpulver und Zimt mischen.
  • Butter und Zucker cremig schlagen, das Eigelb nach und nach hinzugeben. Anschließend die Mehlmischung nach und nach unterrühren. Zwischendurch die Milch schluckweise hinzugeben. Haselnüsse unterrühren und zuletzt den Eischnee unterheben.
  • Eine passende Form mit Backpapier auslegen und den Teig in die Form füllen.
  • Bei 180° C Umluft ca. 45 Minuten backen. Stäbchenprobe durchführen. Den Kuchen etwas abkühlen lassen und währenddessen den Zimtguss anrühren. Diesen auf dem noch leicht warmen Kuchen pinseln.





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